中新社杭州7月4日电 题：探秘杭州天目盏“前世今生”：当代传承话新生
作者 张斌 马璋琦
“烧制天目盏最难的就是可控性，谁都不知道出窑的时候它会是什么样——。我们现在坚持古法技艺，也通过科学方法反复实验，希望不断发现天目盏的烧制规律|_。”近日，“天目窑烧制技艺”非物质文化遗产保护项目代表性传承人陈振华在杭州受访时说🥀*。
在杭州天目艺谷陶艺体验馆，多台现代化的电窑、汽窑和柴窑散发热气，工作人员正以一千多摄氏度的高温烧制新一批样品，不同成分的原料分类摆放，一批斗笠造型的天目盏静待入炉烧造——。
陈振华和他的团队自2004年起，致力于复兴天目窑黑釉瓷、青白瓷的传统烧制技艺，希望通过器型和釉色的研发与创新，实现古为今用，弘扬中华优秀传统文化——-。
日前，在杭州天目艺谷陶艺体验馆，一批斗笠造型的天目盏静待入炉烧造🦝🦐。张斌 摄
解密天目盏“前世今生”，要回到唐宋之时——。彼时，达官显贵、文人雅士之间盛行“斗茶”游戏🐐。三五好友，席地而坐，将半发酵的白茶饼(类似于抹茶)碾碎后盛入茶盏中，用沸水冲沏，然后用茶筅快速击拂，使之产生泡沫♟🌷。谁调制的茶汤泡沫形态、色泽、持久度佳，且保温好，谁就是赢家|_。
作为一种黑釉瓷，天目盏风行于宋代，是宋代人斗茶品茶的主流茶具🎆🤨。“黑釉天目盏富含铁元素，保温性能好，又能与白色泡沫形成强烈的对比，故而深受斗茶者推崇-|。”陈振华说——_。
天目盏源自于杭州附近的天目山*。南宋时期，天目山因接近都城临安，以及水运便利、原料丰富、人力充裕等因素而兴起陶瓷业，盛产黑釉瓷和青白瓷🌾。至今当地还留存古窑遗址27座🕸。2013年3月，天目古窑被列入全国重点文物保护单位-。
同时，天目山也是佛教圣地🥅🐑。古时高僧倡导茶禅一味，也兴斗茶之风，茶与茶器成了佛教修行的一个载体_。众多寺庙常以茶助缘，举行大型的茶宴活动😗。后来，天目盏通过僧人传往日本，享受“国宝级”待遇，名盛海外|。
南宋之后，随着社会变迁动荡，天目山多数窑口熄火，不再烧制黑釉天目盏🐺。数百年间，斗茶之风也不再盛行，且因烧制复杂，天目盏产销遇冷，几近消失在历史长河*。
2004年，陈振华开展了对天目山周边自然和文化资源的调查_-。得知天目窑的历史地位和文化价值后，他决定复兴天目古窑-——。
从最初的电窑研制，到气窑、柴窑，陈振华及其团队历经多年努力，采集了无数矿石样本，烧制成千上万次试片，终于在2015年让天目古窑重新开火，烧制出新一代天目盏-。
陈振华和团队烧制的“油滴天目”(左)、“兔毫天目”(右)☀️。张斌 摄
如今，“油滴天目”“兔毫天目”“玳瑁天目”“鹧鸪天目”“木叶天目”等新一代天目盏精品不仅申得多项专利，还多次参加中国(深圳)国际文化产业博览交易会、中国国际进口博览会并获奖，成为杭州亚运会、G20杭州峰会、中国国际茶文化博览会等重大活动的陶瓷礼品🐀🤑。
陈振华说，天目盏不仅是浙江的一张金名片，更是宋韵文化的经典元素|。研究天目窑烧制技艺的目的不是要将其商品化，而是要做文化的复兴、技艺的传承，并树立文化的旗帜-——。
“中华优秀传统文化的复兴之路，难在坚持，贵在坚持_|。”他说——。(完)
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